一、含量与纯度的含义1.含量:指样品中目标物质的实际存在量,通常以质量分数(%)、质量浓度(g/L)、摩尔浓度(mol/L)等具体数值表示,核心是量化目标物质的“绝对数量”,用于明确样品中目标成分的具体多少。2.纯度:指样品中目标物质的纯净程度,即目标物质的量占样品总物质的量(或总质量)的比例(通常用%表示),核心是反映目标物质中“杂质的相对多少”,不关注杂质具体种类,仅体现目标物质在样品中...
麦角硫因(巯基组氨酸三甲基内盐,ergothioneine,EGT)是1909年发现的一种化合物,纯品是白色晶体,水溶性,(室温下可溶解0.9mol/L),在生理PH值下和强碱溶液中不会自身氧化。 麦角硫因是一种天然抗氧化剂,在人体内可以对细胞起到保护作用,是机体内的重要活性物质。麦角硫因作为一种天然抗氧化剂,安全,无毒,已经走入人们的视野,它具有清除自由基,解毒,...